Altevita BIO kokosová múka 500g

Popis

Kokosová múka je výbornou a výživnou alternatívou múk. Vyrába sa z čistého kokosu (odstránením mlieka, tuku a usušením bez pridania konzervantov).

Má nízky obsah sacharidov a kalórií, je bohatá na proteíny, vlákninu a MCT tuky, má nízky glykemický index, vysoký obsah vitamínov a minerálov a je ľahko stráviteľná.

Vďaka príjemnej chuti je významnou zložkou na doplnenie výživových látok vrámci denného jedálnička. Je vhodná pre deti aj pre diabetikov a športovcov.

Použitie kokosovej múky:

• V sladkých aj slaných receptoch ako súčasť jogurtov a smoothies
• na prípravu palaciniek a lievancov
• ako náhrada bezlepkovej strúhanky na obaľovanie
• na zahustenie mäsových fašírok, burgerov a nugetiek, prípadne tiež zeleninových placiek alebo zahustenie polievok

Keďže kokosová múka absorbuje viac vody ako iné múky, odporúča sa pomer k iným múkam cca 20% napr. v mafinoch alebo koláčoch, pričom je vhodné pridať viac tekutiny – napr. na 50 g múky 50 ml tekutiny, prípadne vajce, aby výsledné cesto nebolo príliš husté.

Náš TIP: Na obaľovanie pokrmov pridajte do kokosovej múky sezamové semienka, strúhaný kokos, prípadne bylinky a korenia na dosiahnutie zaujímavej exotickej chuti.

Hmotnosť: 100g

Zloženie: 100% bio organic kokosová múka (cocos nucifera)

Krajina pôvodu: Indonézia

Výživové údaje na 100g:

• Energetická hodnota 1657 kJ/396 kcal
• Tuk 11,7g z toho nas.mast.kys. 11,6g
• Sacharidy 60g z toho cukry 8,6g
• Vláknina 43,3g
• Bielkoviny 18,4g
• Soľ 60,5mg