Množstevná zľava -10% Kód: valentin

Altevita Čierna soľ - KALA NAMAK 200g

Čierna soľ, v Indii nazývaná Kala Namak alebo sanchal. Jej farba je ružovo-šedá vďaka vysokému obsahu železa a iných minerálov. Jej špecifická, jemne sírová aróma a chuť pripomínajúca vajcia ju robí nenahraditeľnou pri príprave jedál, ktoré si vyžadujú originálny nádych.


  • €1,24 bez DPH
  • (>5 ks) Skladom
    Môžeme doručiť do: 12.2.2025
€1,48
Kategória: Soľ
Hmotnosť: 0.21 kg
 

Čierna soľ, v Indii nazývaná Kala Namak alebo sanchal.

Jej farba je ružovo-šedá vďaka vysokému obsahu železa a iných minerálov. Chemicky je čierna soľ chlorid sodný so železom, siričitej zložky a stopy minerálov.

 

Táto soľ má jemne sírovú chuť, ktorá dodáva pokrmom charakteristický nádych. Dokonale imituje chuť vajec, vďaka čomu je ideálnym pomocníkom v každej vegánskej kuchyni. Predstavte si, že pripravujete tofu praženicu, vegánsku majonézu či špeciálnu omáčku – a všetky tieto jedlá budú mať tú autentickú chuť, ktorá prekvapí aj tých najväčších gurmánov.

 

Podľa tradičnej indickej ajurvédskej medicíny má čierna soľ mnoho terapeutických vlastností . Pomáha pri trávení a čistenie čriev, ďalej pri nadúvaní a pálenie záhy. Je vhodná pre ľudí s vysokým krvným tlakom, pretože neobsahuje toľko sodíka a nezvyšuje obsah sodíka v krvi. 

 

Praktické použitie v kuchyni: Ako s ňou pracovať?

  • Dochucovanie jedál: Stačí malé množstvo tejto soli na zvýraznenie chuti vašich pokrmov. Skúste ju pridať na záver varenia do omáčok, polievok či kari.
  • Vegánske delikatesy: Pri príprave vegánskych jedál, ako je tofu praženica či vegánske vajíčko, je táto soľ vašou tajnou zbraňou.
  • Ajurvédske recepty: Používajte ju v tradičných nápojoch, ako je indická limonáda Nimbu Pani, alebo v ovocných šalátoch.
  • Experimentujte: Posypte ňou hotové jedlá – od pečených zemiakov cez grilovanú zeleninu až po chlebíky a kanapky.

 

Krajina pôvodu: India

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:
Bezpečnostná kontrola

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať hodnotenie
Nevypĺňajte toto pole: