Španělský šafrán 2 g

Detailní popis produktu

Celé snítky kvalitního španělského šafránu v plastové krabičce.

Španělský šafrán – Korunujte svá jídla tím nejdrahocennějším pokladem gastronomie.

Představte si chuť, která povýší vaše jídlo na úroveň, jakou jste dosud nezažili. Barva, která rozzáří každý talíř. A vůně, která probudí vaše chuťové buňky a zanechá nesmazatelný dojem na každého, kdo vaše jídlo ochutná. Toto je španělský šafrán, nazývaný také "červené zlato" – král všech koření.
Šafrán roste zejména ve Španělsku a odtud také pochází ten nejkvalitnější. Šafrán je nejdražší koření na světě a vlastně i nejdražší potravina - podle hmotnosti. Šafrán má zlatočervenou barvu a sennou, lehce kovovou vůni. Má vysoký obsah vitamínu B.
Koření se získává ze sušené červené blizny šafránu. Na výrobu jednoho kilogramu koření je potřeba 120 tisíc květů šafránu, které se samozřejmě sbírají ručně.
Ve Španělsku se jedná o klíčovou ingredienci rybích a rýžových pokrmů, Francouzi ho nejčastěji používají také k rybám, Italové do rizota a v Británii ho nejraději přidávají do sladkých koláčů a likérů. Mnoho indických kuchařů přidává větvičku šafránu i do směsi koření, kterým ochucují basmati rýži.

Jaké pokrmy můžete se španělským šafránem vytvořit?

• Paella – Klasické španělské jídlo, které se bez šafránu neobejde. Dodejte vaší paelle autentickou chuť a barvu, jakou jinde nenajdete.

• Rizoto Milanese – Italská dokonalost. Vaše krémové rizoto získá luxusní zlatou barvu a nádhernou hlubokou chuť.

• Polévky a omáčky – Stačí špetka šafránu a vaše polévka nebo smetanová omáčka se stanou nezapomenutelnými.

• Dezerty – Šafrán v pudincích, zmrzlině či tradičních cukrovinkách? Proč ne! Dodejte svým dezertům květinový podtón a nečekanou eleganci.

Složení: jednodruhové koření šafrán celý.

Země původu: Španělsko.

Vyrobeno v Anglii pro společnost P & B Foods.
Skladujte v suchu a chladu.