COFFEEIN Peru El Palto zrnková káva 200 g
Kód: 6106Související produkty
Detailní popis produktu
V Peru se pěstuje výhradně Arabika, a to hlavně odrůdy Typica a Caturra. Až 95 % kávy pochází od drobných farmářů, kteří vlastní pouze 2–3 ha půdy. Většinou se jedná o farmářské rodiny s dlouhou tradicí pěstování kávovníků. Jelikož se jedná o drobné farmáře, své dokonale červené třešně odevzdávají do zpracovatelské stanice, která od nich třešně vykupuje za férové ceny. Zpracovatelská stanice Juan Marco El Palto, od které máme tuto kávu, již obdržela různé certifikace a jejím dlouhodobým cílem je pravidelně se účastnit soutěže Cup of Excellence a získávat přední umístění.
100 % Arabika
Stupeň pražení: Full City
Velikost balení: 200 g (zrnková káva)
Etiketa je vyrobena z recyklovaného kávového odpadu
Chuť kávy
Tělo kávy je mohutné a silné. V chuti dominují sladké a čokoládové tóny s podtónem kakaa. Dochuť je mírně acidní a hořká, připomíná kůru pomeranče a grapefruitu.
Původ kávy
Kávovníky odrůd Caturra, Typica a Catimor se pěstují v peruánských Andách, v regionu El Palto, ve vulkanické půdě, v nadmořské výšce 1300–1800 m n. m. Káva je zpracována mokrou metodou a následně sušena na slunci. Ruční sběr i třídění.
Další informace
REGION: El Palto
FARMA: drobní farmáři z regionu
ZPRACOVATELSKÁ STANICE: Juan Marco El Palto
PŮDA: vulkanická, bohatá na minerály
ODRŮDA: Caturra / Typica / Catimor
ZPRACOVÁNÍ: mokré, sušené na slunci
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1300 – 1800 m n. m.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.